비타민 E는 '쇠퇴를 막을 수 있다'

■비타민 E는 노인의 신체적 쇠퇴를 예방할 수 있습니다. 연구원들은 비타민 E 수치가 낮은 65세 이상의 사람들이 기본적인 신체 능력 테스트에서 더 나쁜 성과를 냈다는 것을 발견했습니다. 핵심은 비타민 E가 항산화제라는 점일 수 있으며, 이는 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 입자로 인한 손상으로부터 신체 조직을 보호합니다.

 

비타민 E

예일 대학교 의과 대학 연구는 미국 의학 협회 저널(Journal of the American Medical Association)에 실렸습니다.

연구원들은 이탈리아 도시인 플로렌스(Florence) 주변 지역에서 자원봉사자 698명의 혈액 내 비타민 수치를 측정했습니다.

짧은 걷기, 균형 잡기, 앉은 자세에서 일어서기 등 3가지 신체 테스트에 대한 지원자의 성과를 3년 동안 모니터링했습니다.

연구원들은 비타민 E와 성능 사이의 연관성을 발견했지만, 그들의 연구는 엽산, B6, B12 및 D와 같은 다른 필수 비타민과 그러한 연관성이 없음을 시사했습니다.

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수석 연구원인 Benedetta Bartali 박사는 "신체 기능이 저하될 확률은 비타민 E 수치가 낮은 사람이 높은 사람에 비해 1.62배 더 높습니다.

"우리의 결과는 비타민 E의 적절한 식이 섭취가 노인의 신체 기능 저하를 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

"우리 연구에서 단 한 사람만이 비타민 E 보충제를 사용했기 때문에 비타민 E 보충제를 사용하는 것이 동일한 유익한 효과가 있는지 여부는 알 수 없습니다."

Bartali 박사는 결과가 에너지 섭취와 무관하기 때문에 비타민 E가 단순히 영양 부족의 지표일 가능성은 없다고 말했습니다.

연구자들은 비타민 E가 신체를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 정확한 이유를 밝히지 않았다고 말했습니다.

그러나 그들은 항산화 효과뿐만 아니라 비타민이 적혈구 형성에 관여한다고 지적합니다.

비타민 E는 밀 배아, 콩, 견과류, 씨앗, 올리브 및 시금치 및 아스파라거스와 같은 녹색 잎채소를 포함한 식품에서 찾을 수 있습니다.

과학자들은 비타민 E가 암과 심장병을 포함한 특정 건강 상태를 예방하거나 치료하는 데 어떤 역할을 하는지 조사해 왔습니다.

그러나 일부 연구에 따르면 매우 많은 양의 비타민 E가 해로울 수 있어 전반적인 사망 위험이 높아집니다.

영국 식품 기준청은 남성이 하루에 4mg의 비타민 E가 함유된 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취할 것을 권장합니다. 여성의 경우 수치는 하루 3mg입니다.

 

영국 영양 재단(British Nutrition Foundation)의 영양 과학자인 클레어 윌리엄슨(Claire Williamson)은 이 발견을 확인하기 위해서는 추가 연구가 필요할 것이라고 말했습니다.

그녀는 또한 비타민 E 결핍은 드물다고 강조했습니다.

그러나 그녀는 "식이 조사를 통해 많은 노인들이 비타민과 미네랄 섭취가 충분하지 않다는 것을 알고 있으며 식이 개선이 필요합니다.

"좋은 영양은 건강한 기대수명에 지대한 영향을 미칠 수 있으며 좋은 식단은 노인의 삶의 질을 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다."