2023년 건강을 위한 다이어트 식단은 지중해식 식단.

■강한 식습관을 위한 최고의 식단과 최고의 식물성 식단 부문에서 지중해 식단이 1위를 차지했다고 보고서는 밝혔습니다. 2023년에 추가된 두 가지 새로운 카테고리에서 지중해 식은 최고의 가족 친화적 식단으로 콜레스테롤 저하 TLC(Therapeutic Lifestyle Changes ) 및 플렉시테리언 다이어트와 최고의 뼈 및 관절 건강 다이어트를 위한 DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이 요법)와 관련되었습니다.

 

1. “우리는 항상 우리가 해결할 수 있는 더 많은 건강 상태를 찾고 있습니다. 그러나 종종 식단 X와 조건 X를 검토하는 과학적 데이터가 충분하지 않습니다.

“그러나 뼈와 관절 건강은 상당한 양의 과학 문헌이 있는 분야입니다.”라고 Schueller는 말했습니다. 

 

"우리는 또한 우리 인구가 고령화되고 있음을 인식하고 있으므로 노인들의 삶의 질을 높일 수 있는 식단에 초점을 맞추는 것이 중요한 요소입니다."

식단 연구자는 지난 몇 년 동안 분석된 40개 정도의 다이어트 대신 24개 다이어트에만 순위를 매겼습니다.

 

원래 목록의 다섯 가지 식단(채식, 비건, 북유럽, 아시아 전통 및 혈당 지수)은 기본 식물성 원칙으로 인해 심사위원에 의해 지중해 및 기타 식단에 통합되었습니다.

Schueller는 "여기서 집으로 가져가는 메시지는 지중해식 식단이 실제로 지중해 주변 음식에 관한 것이 아니라는 인식입니다."라고 말했습니다. 

 

"지중해식 식습관의 교훈과 접근 방식을 취하여 모든 국가의 모든 요리에 적용할 수 있습니다."

지중해식-식단

2. 이러한 접근 방식은 2023년 검토에 추가된 두 가지 새로운 다이어트인 Keyto와 Pritikin에 반영되어 있다고 Schueller는 말했습니다. (예. Y가 있는 Keyto입니다.)

그녀는 “우리는 점점 더 많은 사람들이 식물성 위주 또는 식물성 식단을 먹거나 적어도 시도하고 있다는 것을 알고 있습니다. “키토 다이어트가 포함된 케토는 유연하고 저탄수화물 지중해 식단이어야 합니다.

"Pritikin 다이어트는 전체 식품의 저지방, 고섬유질 섭취에 중점을 두고 상당히 유연합니다."라고 그녀는 덧붙였습니다. "우리는 가공되지 않은 온전한 식품을 더 많이 섭취하려는 움직임을 보고 있습니다. 저는 이것이 좋은 일이라고 생각합니다."

 

 

3. 지중해 스타일의 식사는 무엇입니까?
수많은 연구에서 지중해 식단이 당뇨병, 고콜레스테롤, 치매, 기억력 감퇴, 우울증 , 유방암 의 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 제한된 식단이라기보다 식습관에 가까운 식단은 또한 더 강한 뼈, 더 건강한 심장 및 더 긴 수명과 관련이 있습니다.


식단은 간단한 식물 기반 요리를 특징으로 하며, 각 식사의 대부분은 과일과 채소, 통곡물, 콩 및 씨앗에 중점을 두고 약간의 견과류와 엑스트라 버진 올리브 오일에 중점을 둡니다. 버터와 같은 올리브 오일 이외의 지방은 거의 섭취하지 않으며, 설탕과 정제된 식품은 특별한 경우에만 사용합니다.

붉은 고기는 드물게 사용되며 일반적으로 요리의 맛을 내기 위해서만 사용됩니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 건강하고 기름진 생선을 섭취하는 것이 권장되며 계란, 유제품 및 가금류는 전통적인 서양 식단보다 훨씬 적은 양을 섭취합니다.

식사와 운동 중 사회적 상호 작용은 지중해 식 식사의 기본 초석입니다. 식단의 일부인 라이프스타일 변화에는 친구 및 가족과 함께 식사하기, 식사를 통해 사교하기, 마음 챙김 좋아하는 음식 먹기, 마음 챙김 운동 및 운동이 포함됩니다.

 

 

 

4. 2022년에 그랬던 것처럼 DASH와 플렉시테리언 다이어트는 최고의 전체 다이어트에서 공동 2위를 차지했습니다. 지중해 식 식습관과 유사하게 이러한 식단은 가공 식품을 줄이거나 없애고 과일, 야채, 콩, 렌틸콩, 통곡물, 견과류 및 씨앗으로 접시를 채우는 스트레스를 줄입니다.

DASH 다이어트는 혈압을 낮추기 위한 목표에서 염분 섭취 제한을 강조하는 반면, 플렉시테리언트 다이어트는 그 이름 그대로 때때로 육류나 가금류를 허용합니다.

33명의 전문가 패널이 최고의 식단을 조사하고 여러 범주로 순위를 매겼습니다. 식단에 모든 식품군이 포함되었습니까? 증거를 기반으로 했습니까? 모든 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 필수 식품입니다. 식단 준비가 얼마나 쉬운지, 추가 비타민이나 보충제를 사용했는지.

"우리는 양보다 질에 집중했습니다."라고 Schueller는 말했습니다. "저희 리뷰어들은 Dukan 다이어트와 같이 너무 괴상해서 시간을 투자할 가치가 없는 다이어트가 있다고 느꼈습니다.

최악의 다이어트 상은 적어도 부분적으로는 리뷰어들 사이에서 안전 문제를 제기한 영양 완전성 부족으로 인해 생식 다이어트에 돌아갔습니다. 추종자들은 조리, 전자레인지, 방사선 조사, 유전자 조작, 살충제나 제초제에 노출되지 않은 가공되지 않은 음식만 먹을 수 있기 때문에 리뷰에서는 식단을 따르는 것이 거의 불가능하다고 간주합니다.




5. 인기 있는 케토 다이어트는 수정된 케토 다이어트 와 함께 24가지 다이어트 중 20위를 차지했으며 Atkins , SlimFast 및 Optavia 가 그 뒤를 이었습니다.

 

이러한 다이어트는 최소한의 탄수화물로 고단백 또는 고지방 음식을 먹는 것을 강조하며, 매우 제한적이고 따르기 어렵고 전체 식품군을 제거하기 때문에 낮은 순위를 받습니다.

케토의 낮은 전체 등급에도 불구하고 리뷰어들은 최고의 단기 체중 감량 다이어트로 케토 다이어트를 1위로 선정했다고 Schueller는 말하면서 이러한 다이어트는 라이프스타일로서 건강한 것으로 간주되지 않는다고 재빨리 덧붙였습니다.

"이것은 앞으로 몇 달 안에 가고 싶은 결혼식이나 행사가 있는 사람을 위한 다이어트입니다."라고 그녀는 말했습니다. “단기적으로 살이 빠질까? 전적으로. 앞으로 2년 동안 가만히 있을 건가요? 아마 아닐 겁니다.”


최고의 장기적 체중 감량 다이어트 카테고리에서 WW(이전에는 Weight Watchers라고 함) 가 1위를 차지했으며 DASH와 TLC가 공동 2위를 차지했습니다.

 

WW는 또한 최고의 (상업적) 다이어트 프로그램에서 최고의 영예를 얻었으며 NOOM 과 Jenny Craig 가 그 뒤를 이었습니다.

 

플렉시테리안(Flexitarian)과 TLC는 따라 하기 가장 쉬운 다이어트 부문에서 공동 1위를 차지했으며, 지중해식 다이어트와 DASH 다이어트는 공동 3위를 차지했습니다.

 

DASH 다이어트는 심장 건강과 당뇨병 환자를 위한 최고의 다이어트로 1위를 차지했으며 지중해, 플렉시테리언, 오니쉬 다이어트가 그 뒤를 이었습니다. 오니쉬 식단 은 1977년 캘리포니아에 있는 비영리 예방 의학 연구소의 설립자인 딘 오니쉬 박사에 의해 만들어졌습니다.

Ornish 다이어트는 스트레스 관리 기술, 운동, 사회적 지원 및 금연과 결합되며 Ornish에 따르면 약물이나 수술 없이 심장 질환을 역전시키는 과학적으로 입증된 유일한 프로그램입니다.