728x90 보라색 토마토1 슈퍼 비타민, 보라색 토마토를 먹고 싶습니까? 토마토 한두 개를 좋아할 수도 있지만 피자나 샐러드에 이런 토마토를 넣고 싶습니까? 과학자들은 토마토가 달걀이나 참치만큼 많은 양의 비타민 D를 제공할 수 있도록 토마토의 유전적 구성을 변화시켰습니다. 비타민 D는 뼈, 치아, 근육을 건강하게 유지하는 데 정말 중요하며 햇빛으로부터 우리 몸에 흡수될 수도 있습니다. 영국에서는 4월과 9월 사이에 이를 달성하기에 충분한 햇빛만 있습니다. 즉, 우리는 식품 공급원이나 식이 보조제에 의존해야 하며, 영국 인구의 13-19%가 충분한 비타민을 섭취하지 못하는 것으로 생각됩니다. 새로운 토마토 식물은 기존 토마토 유전자에 작은 변화를 가하는 연구원들에 의해 만들어졌습니다. 그들은 일반적으로 프로비타민 D3를 콜레스테롤로 전환시키는 토마토 식물에서 발견되는 효소를 .. 2022. 11. 9. 이전 1 다음 728x90
